Содержание отчета: 1 Особенности района путешествия 2 Описание маршрута по дням 3 Справочные данные о походе 4 Раскладка

СК МАИ Отчет о горном спортивном походе 3-й категории сложности по Кичик-Алаю совершенном с 14.07 по 29.07 2000г. Маршрутная книжка - 1/3-302 Руководитель группы - Малахов Борис Владимирович

МАРШРУТ:

Ош - пос. Калдай - пер. п/п 1Б – пер. Киргизата 1Б 4600 – пос. Кашкасу - пер. Киндык 1Б 4500 – пер. Скобелева 2А 4850 - пер. Скобелева Западный 1Б (радиально первопрохождение) – р. Ак - Бура – пер. Акарт 1А 4500 – пер. Высоцкого 2А 4650 – пос. Янги - Наукат – Ош.

Путешествие проходило в самой северной части Памира, в районе хр. Кичик-Алай и Алай. Район влажный, с растительностью в долинах и арчовыми лесами. Горы разноцветные и очень красивые, перевалы в основном снежно-ледовые высотой 4000-4500 м. Высшая точка района - пик Скобелева 5051м.

Через простые перевалы Алайского и Кичик-Алайского хребта проходили некоторые направления Великого Шелкового Пути. На многих перевалах можно увидеть участки широких троп, протоптанных в крупных и средних осыпях. На некоторых перевалах валяются высушенные до бела кусочки дерева, проржавевшие кусочки металла и кости.

Обычно климат в горах Азии - это жара в долинах +40°С, ну а наверху, как обычно, холоднее - до минусовых температур. Большое количество солнечных дней и не более 3-4 дней непогоды в месяц, которая сопровождается выпадением, максимум, 10 см снега. Так оно и было примерно до 1997 года включительно.

Начиная с 1998 года, стали происходить следующие изменения: количество дней с осадками увеличилось, но кроме этого, стало холоднее и теперь летом в горах много снега.

Этот год показал, что ухудшение погоды на Памире продолжается. За все время похода не было ни одного дня без осадков. Вероятно, что и в июне также выпадало большое количество осадков. Абсолютно все ледники закрыты слоем снега, соответственно многие склоны лавиноопасны. Передвижение по ледникам требует, кроме непрерывной одновременной страховки (связки), огромных энергозатрат из-за тропежки. Снег рыхлый и не замерзает ночью. Состояние снежного покрова и скорость передвижения напоминает Приэльбрусье в мае. Иногда группа передвигалась на четвереньках, так как скорость (около 500 м/час) почти не отличалась от привычного способа передвижения, а затраты энергии значительно ниже. Отрицательно сказывается, в таких условиях, малая численность группы – 4 человека быстро устают при тропёжке.

Во второй половине ежедневно шел снег. В лучшем случае снегопад начинался примерно с 16.00, в худшем - с 10.30 и продолжался до ночи. Внизу это превращалось в омерзительный дождь. Ночью погода улучшается и иногда утром можно увидеть ясное и безоблачное небо.

Тенденцию к изменению климата подтверждают и местные жители. Из разговоров с ними я узнал, что картошка стала расти хуже, а коровы из-за холода дают меньше молока и оно менее жирное, хотя корма для скота навалом, ведь традиционный желтый пейзаж в долинах из выжженной солнцем травы, сейчас сменился буйной зеленью.

Отрицательные впечатления оставило то, что из-за плохой погоды не было нормальной видимости.

Вид огромного ледяного массива пика Коммунизма на расстоянии 150 км с разных перевалов Алайского и Кичик-Алайского хребтов производит незабываемое впечатление. Для тех, кто видит впервые – это впечатление на всю жизнь. Так вот, группа за весь поход ни разу не видела даже Заалайский хребет, не говоря уже о семитысячниках.

Отношение киргизов к туристам очень хорошее. Многие населенные долины являются труднейшим пищевым препятствием для проходящей группы. Например, отходы по долине Гезарт можно назвать “каньоном 5-й пищевой категории сложности”. По долине разбросано огромное число юрт и палаток летних пастбищ – “джайлоо”, пройти мимо которых вам не удастся. Вас обязательно пригласят попить чай, где за неспешной восточной беседой вы должны будете скушать: тазик айрана, ведро сметаны, десяток лепешек с много сантиметровым слоем каймака (масла). Если вам все же удастся попрощаться с хозяевами, то в рюкзаки придется положить несколько лепешек, засыпать оставшееся пространство курдом (сыром) и залить во все фляги айран. Пройдя, в лучшем случае, пару километров, на дороге вы встретите гостеприимного хозяина следующей юрты, не зайти в которую не будет никакой возможности. Там вас будут ждать те же или большие объемы традиционных продуктов и большое искреннее удивление хозяина “отчего же вы так мало едите ?”. Напомню, что юрты расположены через каждые 0.5-2 км и все попытки обойти их стороной окончатся неудачей. Рекомендуемое снаряжение для прохождения подобных пищевых каньонов: личное снаряжение -50 метровый рулон на каждого участника группы и общественное снаряжение - большой запас таблеток для улучшения пищеварения. Для облегчения прохождения группой таких препятствий от руководителя требуется владеть приемами “азиатского программирования”.

Неплохо запастись скромными подарками. Лучше дарить веревку. Основные веревки по 50 м будут нужны до конца похода или их будет жалко, а привезти специально для этих целей 50 м репшнура будет очень полезно. Так же местные жители часто просят помочь лекарствами: супрастин, анальгин (или др. обезболивающие), альбуцид, антибиотики, аспирин. Поэтому лучше взять их с запасом на этот случай, тем более, что весит это немного. Ещё киргизы очень любят фотографироваться. А если вы привезете фотографии жителей, отснятые группой побывавшей здесь ранее, то к вам очень хорошо отнесутся и будут искренне благодарны.

В целом, район очень удобен для проведения походов 3-4 к.с. Подъезды в район быстрые и дешевые. Район абсолютно безопасен в отношении бандитизма.

Описание маршрута по дням
(все право-лево даны орографически, кроме оговоренных случаев)

0 ДЕНЬ.

Прилет в Ош самолетом ЯК-40 из Бишкека. Вот и знаменитый Ошский базар. Закупка продуктов (продавцы уже узнают), получение регистрации, упаковка продуктов. Встреча с Ошскими друзьями. Часам к 12 ночи мы вывалились из автобуса у развилки дороги в нашу долину и в долину Карагой (туда отправились группы Лебедева и Герова). Прошли 3 км, поставили в темноте палатку у дороги и легли спать. Чхв – 1 ч, путь-3км, набор высоты 0м

1 ДЕНЬ.

Подъём в 10 утра. Позавтракали дыней и лепешками, оставшимися со вчерашнего дня. Выход в 11.30. Погода хорошая. Прошли по дороге 1 переход. Из-за поворота появилась г.Мазар. Еще через переход подошли к месту, где когда-то был альплагерь[1]. Здесь к нам подошел сотрудник местного лесного хозяйства и, помахав красной корочкой неизвестного содержания, стал выспрашивать разрешение на нахождение на территории лесничества. Я рассказал, что мы занимаемся составлением описания туристических ресурсов района по заданию министерства по физкультуре и туризму Кыргызстана и по заданию министерства лесного хозяйства Кыргызстана, конечно тоже. Назвал некоторые фамилии чиновников по туризму и альпинизму в Ошском областном совете по физкультуре и туризму (или что-то в этом роде). В дополнение, показал регистрацию и маршрутную книжку, и задал кучу вопросов по району. Этого было больше чем достаточно. Распрощавшись с лесником и пройдя еще переход, мы встали на обед. При подъеме увидели какие-то очень большие снежные горы на юге (первый и последний раз). После обеда прошли еще пару переходов и встали на ночевку.

Чхв – 4 ч, путь-11км, набор высоты 600м

2 ДЕНЬ.

Утром вышли около 10.00. За переход подошли к моренному валу. Здесь правильно идти по правому борту вдоль реки, но это стало ясно только после того , как мы за 2-й переход забрались на моренный вал. Было очень тяжело. И еще через переход мы подошли к площадке в моренных валах. Уже появились снежники во впадинах между валами.

С этого места открывается вид на плоское дно долины засыпанной моренными валами. Хорошо видны два ручья стекающих по склонам. По карте их должно быть 3. С этим была связана ошибка в ориентировании, т.к. доступные на момент похода картографические материалы были ужасные. Правильно подниматься по самому дальнему ручью, по которому сразу выходишь на открытый ледник, ведущий к перевалу Киргиз-ата.

После обеда погода стала портиться, но мы все равно пошли в радиалку. В ходе этой “прогулки” был разведан цирк с ледником длиной около 1км и высотой около 3900 , который на карте показан как кулуар. Примерный вид его нарисован ручкой на карте. Это окончательно повлияло на принятие неправильного решения – подниматься по ближнему ручью. Погода испортилась совсем, пошел дождь со снегом. Мы вернулись на ночевку в лагерь (на место обеда).

Чхв – 4 ч, путь-7км, набор высоты 500м

3 ДЕНЬ.

Выход в 9.00 . Светит солнышко, но облаков очень много. Уже через час после выхода начались снежные заряды, и упала видимость. Забравшись за 3 перехода на ледник, мы были вознаграждены жестокой тропежкой выше колена. Необходимо двигаться в связках. Ледник покрыт слоем кислого снега толщиной примерно 1 м. Тем временем, видимость упала до нескольких метров. Вытоптали площадку и встали на обед. Ночевали там же. К вечеру похолодало и на несколько часов облака раздуло. Теперь стало понятно, что мы залезли не туда. Правда, был виден перевал где-то 1Б разделяющий ледник, на котором мы находились, и настоящий ледник Киргиз-ата.

Чхв – 5 ч, путь-12км, набор высоты 300м

4 ДЕНЬ.

Вышли около 9.00. Погода ясная. Несмотря на холодную ночь, снег не замерз, но успел превратиться в коварный хрупкий наст, который не держит. Зато выдернуть ногу из него гораздо сложнее, чем просто из кислого снега. Несчастных 2 км до перевала мы тащились до 11.00. Никакого логического смысла этот перевал не имеет, поэтому записок не оставляли и названий не придумывали. Погода, к чему мы уже начали потихоньку привыкать, испортилась. Примерно в 16.00 группа подошла к перевалу. К радости руководителя, подъём на перевал по обычному маршруту выглядел лавиноопасным. Двигаясь по диагонали, и подрезая склон, группа спустила бы хорошенькую доску и после этого стала бы двигаться со скоростью 5-10 см/год вниз. Поэтому было принято решение утром идти на юго-восточную седловину по крутому склону, где лавина уже сошла. В дополнение ко всему вышеперечисленному была порвана и засвечена пленка, отснятая в предыдущие дни.

Чхв – 5 ч, путь-8км, набор высоты 300м

5 ДЕНЬ.

Вышли в 6.30. Подход до начала провешивания веревок занял 30 минут. Далее по линии падения воды было повешено 4 веревки. Вся страховка на ледорубах. Крутизна склона до 40 град. Это получился самый технически сложный перевал похода. Вышли на седловину около 12.00, где и пообедали. Характер гребня и крутизна подъема (слева) на фотографии. Дополнительно я поднялся на обычную седловину, но записок не нашел – наверное вморожены в лед. С места обеда пришлось повесить одну веревку траверсом гребня до места спуска и затем еще метров 10 на спуск по скалам до сыпухи. И, как обычно, погода испортилась. Спуск с перевала на ледник по обычному маршруту не сложен – осыпь. Далее по леднику до морен. Потом начинается тропа и луга.

Так как уже имелось отставание от графика, в этот же день мы добрались до посёлка Кашкасу. Встали в 22.00, не доходя 1км до поселка, под продолжавшимся с 13.00 проливным дождем.

Чхв – 9 ч, путь -14км, набор высоты 300м

6 ДЕНЬ.

Вышли около 10.00. В Кашкасу нас встретили очень хорошо. В поселке есть свет, но его часто отключают, поэтому разрядившийся аккумулятор камеры заряжать удалось минут 20. Местным жителям мы привезли фотографии, отснятые здесь еще в 1998 году Александром Люлиным и Игорем Нистратовым.

По дороге идущей вдоль р. Кашкасу дошли до поворота в нужную нам долину. Затем стали подниматься по тропе в сторону перевала Киндык, мимо многочисленных джайлоо. Вместо обеда мы несколько раз пили чай, беседовали и фотографировались с киргизами. Тропа идет по правому склону, а по левому - пробита старая дорога, но по ней ездят редко, так что пешком удобней по тропе.

К вечеру дошли до конца дороги и встали на ночевку.

Чхв – 8 ч, путь-17км, набор высоты 200м

7 ДЕНЬ.

Вышли около 10.00.

За переход поднялись на устьевую ступень долины. Как обычно ко 2-му переходу полил дождь. Впереди открываются моренные холмы и видно район перевала. Обедали на берегу озера. На ледник вышли около 5 вечера. По левому борту подошли к перевалу. Правильный путь следующий: подойти к рыжим скалам, за ними вдоль скал начинается тропа. Идти удобно прижимаясь к скалам, т.к. осыпь крутая и скользкая. Подъем иногда превращается в простое лазание по скалам. Пройдя около всего финального взлета, тропа пересекает рыжий скальный выход, уходя на другую его сторону. На тропе-подъеме попадаются обломки деревяшек, кости и ржавые кусочки металла. Еще через 20 минут выходим на седловину. Время 20.00. Здесь есть тур, но записки нет. Как оказалось впоследствии, записка была найдена группой Петра Рыкалова, я же просто не нашел её в сумерках. Вместо того, чтобы искать записку, я нарисовал ледорубом на камне самолет. Это наскальное изображение было обнаружено, впоследствии, группой Петра Рыкалова, которое они восприняли как следы древней высокоразвитой цивилизации.

С этого перевала должен открываться грандиозный вид на юг. Должен быть виден Заалайский хребет, пики Коммунизма и Корженевской. Но нам, как всегда, показали шиш с маслом в виде облаков с дождем.

Спуск с перевала по тропе значительно проще, чем подъем. В сыпухе отчетливо видно тропу, особенно снизу, которую протоптали еще во времена, когда по этим местам ходили караваны. На ночевку встали в 21.00 в темноте, на площадке в большом черном осыпном цирке без растительности и снежников. Воду нашли на левом борте цирка (еще бы ее не было при такой погоде).

Чхв – 5 ч, путь-10км, набор высоты 600м

8 ДЕНЬ.

Утро встретило нас бодреньким дождичком, барабанящим по скатам палатки. Вышли около 10.00. Спустились к слиянию речек, увидели самку тура с детенышем. Видимость плохая, но понятно, что надо идти вверх по реке. Через переход пересекли каменный моренный вынос черного цвета. За 3 перехода подошли по морене к подъему на ледник, здесь и пообедали. Вышли на ледник и едва успели увидеть перевал Скобелева, как все закрыло, и посыпал снег. Самое время встать на ночевку.

Чхв – 4 ч, путь-8км, набор высоты 400м

9 ДЕНЬ.

Погода утром оказалась неожиданно хорошей, правда на юге сплошная облачность, которая вскоре доползла и до нас. Но все-таки это было красиво.

Выбравшись на ледник, получили тропежку, как обычно – со скоростью 0.5км/час, поэтому к перевальному взлёту подошли часов в 12.00, а идти всего 1.5 км. Подъем на перевал проходит по осыпному кулуару, в котором лежит старая лавина. Подниматься по ней удобно, т.к. не проваливаешься и не едешь, как по осыпи. Последние 150 м пришлось провешивать, в основном из-за толстого мокрого снега толщиной 1.5 м. Но до льда можно было докопаться, поэтому удалось повесить 2 веревки на ледобуры. На этом участке было тяжело.

В целом, подъем на перевальный взлет занял 3 часа. Это самая высокая точка похода 4850 м. Чтобы достать записку вмороженную в лед, пришлось разворотить весь тур и еще долго колоть лед. Эта процедура заняла около 20 минут. Если бы я не знал точно, где лежит записка (ходил перевал в 1998г), то не искал бы. На седловине пообедали. Спуск не сложный: по снежникy около 30 минут на ледник. Там нас снова ждала тропежка до места ночевки.

Чхв – 6 ч, путь-8км, набор высоты 500м

10 ДЕНЬ.

Утром вышли в радиальный выход в район перевала 1Б п/п и пика Скобелева с юга. Встретили группу Петра Рыкалова, которая шла перемычку между вершинами пика Скобелева.

Погода хорошая. Через 2 часа тропёжки добрались до ступени ледника. Подъем на неё может быть двумя путями справа и слева от ледопада. Справа подъем снежно-ледовый, мы тут и шли с одновременной скользящей страховкой через ледобуры. Слева подъем по осыпи – это наиболее целесообразный путь на перевал. Затем выход на длинный, ровный и занудный ледник, который идет до самой седловины. Ледник закрытый.

Шли в связках, но никаких трещин ни разу не увидели. На седловине мы сложили большой тур. Долго я ждал, когда же откроются огромные ледяные стены Заалайского хребта, но только изредка сквозь облака можно было угадать, что это их склоны. Горы издевались над нами…

Поискал простой спуск с перевала, похоже, его нет. В любом случае на спуск надо повесить не более 20м перил. До осыпи и далее до моренных валов спуск просматривается и трудностей не представляет. Пока я искал спуск, не нашел нормальных мест для крюка. Поэтому, если пойдете перевал Скобелева Западный (обозвали его в соответствии с рекомендациями по придумыванию географических названий), понадобится длинная вывеска. На вершину не пошли, т.к. тропежка нас уже достала. Путь на вершину просматривается, сложность маршрута с этой стороны оценивается как 1Б.

Вернулись в лагерь около 18.00 , собрались и прошли вниз еще 2 часа. Встали около древнего измерителя осадков. У нас, оказывается, когда-то метеорологические данные собирались даже в этом районе. Тут я заметил палатки группы Лебедева у озера и сходил к ним вечером в гости (между лагерями оказалось около 30 минут ходу).

Радиально - Чхв – 8 ч, путь-20км, набор высоты 600м

В зачет - Чхв – 8 ч, путь-11км, набор высоты 600м

11 ДЕНЬ.

Утром вышли в 10.00. Спуск вдоль речки - по моренным валам. Там растет очень вкусный лук. Пасутся яки. Яки наглые, но пугливые – обступили группу и пытались забодать. Когда мы с грохотом скинули рюкзаки и собрались обороняться ледорубами, яки перепугались и разбежались.

Срезав небольшой отрожек спустились к истокам речки Ак-Бура. Дальше шли вдоль реки по правому берегу, встречались минерализованые источники, поросшие густым мхом. Обедали под наблюдением сурков. Подъем к перевалу Акарт занял около 4 часов. Подниматься надо строго по ручью, вытекающему из-под перевала. Мы решили срезать и напоролись на кучу оврагов с перепадами по 50-100м – наломались и потеряли время. К 7 вечера мы поднялись к началу осыпей Кичик-Алайского хребта, к слиянию ручья из-под перевала Акарт и второго ручья. Тут травка, цветочки и хорошее место для ночевки.

Чхв – 6 ч, путь-17км, набор высоты 600м

12 ДЕНЬ.

Перевал Акарт. Подъем на перевал может происходить 2–я путями: обход справа по осыпи выше каньона или по руслу ручья по каньону. Каньон не длинный, мы прошли за переход. Идти по нему интереснее и красивее, чем по осыпи, которая еще успеет измотать при подъеме на перевал. На половине пути до седла становится видна древняя широкая серпантинная тропа. Выход на седловину около 12.00. Отсюда удалось отнять панораму Алайского хребта. Тут нас погрело солнышко. Спуск с перевала сложный – по снежнику. Местами под снегом появлялся лед на 3-5 м.

Для групп 1-2 к.с. лучше, наверное, одеть кошки. Спускались попеременно перелезая с вмороженных в лед камней на снег и обратно. Под этим снежником скрыта такая же набитая тропа, как на подъеме. Теперь она практически полностью закрыта льдом и уже не открывается летом. Далее движемся по леднику вниз. В конце ледника озеро, обходим его слева. Пересекая осыпное продолжение правого отрога выходим на моренные валы из под ледника перевала Высоцкого. Только присели пообедать, повалил сильный мокрый снег, пришлось кушать побыстрее. Попробовали подойти ближе под перевал, но видимости не было, встали на ночевку в 16.00. Проспали ужин…

Чхв – 4 ч, путь-8км, набор высоты 400м

13 ДЕНЬ.

Перевал Высоцкого.

Утром поужинали, выход в 9.00. Погода хорошая. За переход подошли по морене к пер. Высоцкого. Около спадающего в озеро ледопада слева есть подъем по снежнику. Тут видны следы группы Андрея Лебедева. Подъем в связках с тропежкой. Погода хорошая светит солнце. После взлета (крутизна 30 град., местами 40, протяженность 500 м) пройденного за 30 минут выходим на пологий ледник. Двигаемся по его левому борту около 1км. Видна седловина. Выход на седловину не крутой. Движение в связках, в трещины не проваливались. На седловину вышли около 14.00 . Посыпал снег. Снята записка Лебедева. Спуск по мелкой сыпухе “лифт” на ледник минут за 10. Ледник Гезарт имеет “Т” – образную форму. Мы вышли в его восточную часть. Обед на камнях. Ледник сложности не представляет, но двигаемся в связках - нечего расслабляться под конец похода. К вечеру мы спустились на травку и заночевали около сложенных домиком камней на левом берегу реки. Из остатков продуктов сделали праздничный ужин (гречка со шкварками и с колбасой, сладкий компот из сухофруктов, халва, щербет, спирт). Мы и не догадывались, что будет на следующий день. Поливал дождь, который мы перестали замечать после того, как израсходовали пол-литра аптечного спирта.

Чхв – 7 ч, путь-17км, набор высоты 500м

14 ДЕНЬ.

Встали не рано утром. Высушили и упаковали все вещи. Участникам группы предстоял еще поход 3 к.с. по северному Тянь-Шаню, о котором Вы прочтете в отчете Сергея Фетисова, а руководитель должен был ехать в поход 6 к.с. в Китай, о котором Вы прочтете в отчете Андрея Лебедева. Вышли около 11.30. По левому берегу находятся палатки и пастбища очень гостеприимной и образованной (не часто встретишь в горах людей с высшим образованием) турецкой семьи. Где нас угощали вкусной фасолью, арбузами и другими вещами.

Далее начался самый сложный участок похода, описанный в начале отчета. К вечеру постанывая, мучаясь газами, с не застегивающимися поясными пряжками рюкзаков мы заночевали в гостях. Там нас накормили и уложили спать.

Чхв – 5 ч, путь-17км, набор высоты 0м

15 ДЕНЬ.

Проснулись в 10.00 - погода хорошая. Нас покормили завтраком из свежих молочных продуктов. Сфотографировавшись на память и попрощавшись, мы отправились вниз. Пищевые трудности продолжились…. Преодолев еще пару тяжелых пищевых препятствий, мы вышли на дорогу. Примерно через 5 км после слияния рек Акарт и Гезарт нас догнал автобус, который вез детей из долины Акарт. Водитель остановился у пасеки, где нас угостили свежим медом, кумысом, чаем, лепешками. Мы рассказали про путешествие. Показали карту. Всем очень нравится просмотр карты, но фотографироваться нравится больше. Далее автобус привез нас в Янги-Наукат абсолютно бесплатно. Нашли машину до Иски-Науката за 20сом. Оттуда мы доехали до г.Ош за 100 сом.

Чхв – 3 ч, путь-10км, набор высоты 0м

16 ДЕНЬ.

Ош – обжираловка продолжалась.

17 ДЕНЬ.

Ош – Бишкек - самолет.

Источники:
[1] А.Ф. Наумов. Горная альпинистская энциклопедия. Том 1. “Памиро-Алай. Кичик-Алайский хребет”. Москва. “Инфолайн” .
[2] Отчеты по походам рук. Лебедева за 1998 г. Москва.

СПРАВОЧНЫЕ ДАННЫЕ О ПОХОДЕ

Паспорт маршрута

1. Район путешествия - Кичик-Алай
2. Вид туризма - горный.
3. Организация - Спортклуб МАИ.
4. Категория сложности - 3
5. Количество участников - 4.
6. Руководитель - Малахов Борис Владимирович
7. Заявочные материалы рассмотрела - МКК ЦС туризма г.Москвы
8. Маршрутная книжка -1/3-302
9. Сроки активной части похода - 15
10. Продолжительность активной части похода - 15
11. Количество дневок - 0.
12. Длина маршрута без учета повторно пройденного пути - 170 км.
13. Максимальная высота - 4780 м.
14. Набор высоты - 6000 м.

Состав группы

Раскладка

12 дней х 4 человек

1.Завтрак

Рис - 4 раза по 70 г х 4 человек = 1120 г Сыр - 5 раз по 15 г х 4 чел
Пшено - 4 раза по 70 г х 4 человек = 1120 г Колбаса - 6 раз 15 г х 4 чел
Геркулес - 3 раза по 65 г х 4 человек = 780 г
Итого на завтрак крупы - 3020 г

Сухое молоко в кашу - 11 раз по 30 г х 4 человек = 1320 г
Итого завтраков: - 3020 г + 1320 г = 4340г

2.Обед

Суп - 5 раз по 45г х 4 человек = 900 г
Сало - 6 раз по 15 г х 4 чел
Итого обедов: 1560 г Колбаса - 5 раз по 15г х 4 чел

3.Ужин

Гречка - 2 раза по 90 г х 4 человек =720 г
Рис - 3 раза по 90 х 4 человек = 720г
Макароны - 3 раза по 75 г х 4 человек = 900г
Картофельное пюре 3 раза по 75 г х 4 человек =600г
Мясо - 11 раз по 70 г * 4 человек = 1080 г
Колбаса - 4 раза х 15 х 4 человек
Сало - 4 раза х 15 х 4 человек
Cыр - 3 раза х 15 х 4 человек Итого ужинов : 7 920 г

Итого завтраков обедов и ужинов 15200г

Каждодневные продукты

Соль -11 раз по 9 г х 4 человек = 400 г
Сахар - 11 раз по 75 г х 4 человек = 3000 г
Чай - 11 раз по 10 г х 4 человек = 440 г
Сухари - 11 раз по 60 г х 4 человек = 2600 г
Масло -11 раз по 7 г х 4 человек = 313 г
Сладкое-11 раз по 45 г х 4 человек =2000 г
Лук - 500 г

Итого всего без добавок: 50 328 г 50328/11/8=572г

Резерв по весу на добавки - 11264 г
Шоколад - 2 кг
Курага - 3 кг
Лимоны в сахаре - 2.5 кг
Вобла -1 кг
Изюм - 2.5 кг

Одна из находок в питании - это майонез Calve в пакетах. (Вспомните убогую рекламу про повара-недоумка Вовочку и его мамашу). Его энергетическая ценность 500 ккал (как у шоколада), а срок хранения при +20°С - 2-3 месяца. Салаты из горного лука очень хорошо заправлять майонезом.